Gâtez-vous… c’est équitable !

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Gâtez-vous… c’est équitable !

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Bouchées banane-beurre d’arachides


 IngrédientsIMG_5026

  • 1 tasse de pépites de chocolat noir équitable (ou bien en tablette, cassée en morceaux)
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de lait (normal, mais aux amandes c’est encore mieux)
  • 1 banane Equifruit (bio-équitable), coupée en tranches (pour des mini bouchées, les couper en deux)
  • 1/3 tasse de beurre d’arachides (crémeux ou croquant, au choix)
  • 1 c. à soupe d’huile de noix de coco (de préférence extra-vierge et non-affinée)
  • 12 moules à muffin (ou 24 pour les minis)

Préparation

  1. Chauffer le chocolat, le lait et la vanille à basse température dans une casserole (ou chauffer au micro-onde, pour les papas et mamans débordés !) Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit lisse et crémeux.  Attention !  Ne pas laisser trop chauffer !  Puisque le chocolat est recouvert de liquide, il va fondre rapidement et peut facilement brûler.
  2. Ajouter une bonne cuillère à soupe de chocolat uc browser for mac dans chaque moule à gâteau (il devrait en rester)
  3. Poser un morceau de banane Equifruit par-dessus et l’enfoncer doucement pour bien le fixer dans le chocolat
  4. Faire fondre l’huile de noix de coco et incorporer le au beurre d’arachides. Si celui-ci est trop dur, réchauffer-le un peu et continuer de mélanger.
  5. Ajouter une cuillère à soupe de beurre d’arachides à chaque préparation choco-banane.
  6. Compléter chaque moule avec une dernière couche de chocolat (avec ce qui reste de la préparation)
  7. Mettre les moules au congélateur.

Et voici la partie la plus difficile :  attendre une bonne heure avant de les consommer !  Servir dès qu’elles sortent du congélateur :  elles sont délicieuses quand les tranches de banane sont encore congelées, comme des mini-boules de crème glacée!

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