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Fairtrade Campus Tag

Cette semaine, Equifruit a marqué deux belles premières : l’arrivée des premières bananes équitables conventionnelles (non-bio) au Canada, et la vente de ces bananes à un client institutionnel.  L’université Concordia a obtenu la désignation de Campus Équitable en aout 2016, en s’engageant à convertir le café, thé et chocolat offerts à travers le campus vers des produits Fairtrade.  En collaboration avec leur fournisseur de services alimentaires, Aramark, Concordia s’est déjà placé au premier rang des campus canadiens s’engageant maintenant à n’offrir que des bananes équitables :  c’est du leadership, ça!  Le responsable national de la durabilité, Michael Yarymowich, a participé cette semaine aux activités de lancement chez Concordia, on en a profité pour lui poser quelques questions : 5 questions pour un cadre en durabilité 1. Aramark gère combien de services alimentaires au Canada?  Que cherchent vos clients quand ils vous parlent de la « durabilité »? Aramark

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